Coopérative Pro Vanille
Pro Vanille est la seule coopérative de vanille de La Réunion. Son rôle : transformer les gousses vertes en gousses consommables, et développer les produits dérivés qui en découlent. Derrière chaque gousse de vanille de La Réunion, il y a un travail qu'on ne voit jamais depuis l'étal du marché.
Nout Goyavier
Nout Goyavier n'est pas l'affaire d'une seule personne. Elle a été construite en partenariat avec l'association qui regroupe la plupart des producteurs de goyavier de la commune. Une démarche collective qui garantit l'authenticité des produits et qui assure surtout que la valeur créée revienne à celles et ceux qui cultivent et transforment le fruit.
